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景點介紹

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老屋小吃 

老屋小吃
地址:新埔鎮照門里4鄰箭竹窩22號

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景點介紹: 帶著對老房子的記憶,老闆娘以「老屋」為小吃店取名。雖然房屋無法如昔時以茅草為頂,但是竹編的圍籬也把外牆裝飾得不再單調,加上去年才做好的小水池,幾朵蓮花綻放,為老屋憑添幾許色彩。 店內約有15張左右的圓桌,除合菜之外,還有各式客家點心。店內擺設不少農具,竹篩、竹簍等等,許多是出自老闆娘的巧手,裝潢以竹為主題,予人農村的親切感。 小吃店最具代表性的食物,便是米篩目。米篩目,就是米苔目的客家發音。先將類似洗衣板的鐵皮上穿滿細小孔目,再把揉過的在來米團搓過鐵皮,米團便形成條狀,落入滾水中,立即燙熟成一般常見的白色長條米篩目。為了讓遊客安全享受自己動手做的樂趣,老闆挖空心思做出桿壓機器,只要將米團放機器上,壓下壓桿,在蒸騰霧氣中,將白白的米團變成晶盈米篩目。 而米篩目的吃法,更是突破一般配糖水吃的點心印象,老闆娘秉持學習精神,推出配著肉絲與蔥頭的熱炒口味、香氣襲人的麻油雞、雞酒口味、還有鮮嫩彈牙豬腳米篩目,配上沙鍋當作容器,每次打開都是一次驚奇,讓您耳目一新!而且,價格只要六十元喔! 老屋旁便是箭竹步道,是箭竹窩與九芎湖的產業古道,林蔭步道、原始自然,其旁側之產業道路可通往湖口台地,每年五月時可欣賞山頭遍地白皚皚的油桐花。 營業資訊: 聯絡 人:劉春梅 營業時間:平日預約開放,假日 08:00-19:00 (DIY 預約) 營業項目:米篩目DIY、合菜、小吃、各種口味米篩目

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4.2 5則評論google

 

 

林宜瑾

 2021-11-07 14:52:35

推薦必點 客家小炒跟鹹湯圓

陳振泰

 2021-03-11 06:52:13

她們低調的很,不必吹噓百年或千年老店,但她的粄條就是Q得要命,跟本吃一次就會為她宣傳

Nick Hsu

 2021-02-07 00:42:57

今天到此一嚐 薑絲炒大腸有點雷,醋精也放太多了吧!一吃被嗆到。白斬雞一點味道都沒有,鮮味也完全嚐不到。 其他都還可以

寶貝熊

 2021-04-16 13:02:09

不錯吃 食材如果是當天的一定更美味

Kelvin

 2021-01-04 17:01:41

料理真誠,可以現切蘿蔔糕現煎,每樣都好吃

 

 

 

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